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2016.07.02 サラダの雑学


ハート「……それで、そのお客さんったら『ダイエット中だから』って、サラダしか注文しなかったんだ」

杏子「食いモンを選り好みかよ。贅沢な奴だなぁ」

ハート「そう。野菜ばかり食べても、美容には良くないんだよ。確かにビタミンを多く含む野菜類は新陳代謝をさかんにして、張りのある肌を作るけど、これらの成分の90%前後は水分で、肝心の皮膚を作るタンパク質はほとんどゼロなの」

杏子「ふーん、殆ど水なのか。なんか損した気分だな……」

ハート「タンパク質不足だと肌に艶が無くなって、小じわの原因にもなるんだよ。やっぱり、好き嫌いせずに何でも食べるのが一番って事だね」

杏子「まぁ、あたしにゃどうでもいいんだけどよ。それより、今日のおすすめは何なんだ?」

ハート「えっとね、『産地直送・有機野菜の山盛りサラダ』だよ」

杏子「おい……」
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